Səkkiz nəfərlik tantunini hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazım olacaq:
Tərkibi:
Çəkilmiş ət – 500qr
Soğan – 3ədəd
Pomidor – 3ədəd
Yaşıl bibər – 3ədəd
Duru yağ – 30qr
Lavaş – 8 ədəd
Salat üçün:
Cəfəri – 1dəstə
Qırmızı soğan – 1ədəd
Sumax -10qr
Limon suyu -1ədəd
Zeytun yağı – 10qr
Hazırlanması:
Qazana bir miqdar su vurub üzərinə qiyməni əlavə edin. Suyu çəkildikdən sonra soğan və yaşıl bibər və üzərinə duru yağ vurub qovurun. Hazır olmağa az qalmış üzərinə pomidor qatıb cox az bişirib gotürün. Lavas açılır içinə hazırlanan qiymə və salat yığılaraq rulet şəklində bükülür. Nuş olsun!