Mədəniyyət və Turizm nazirliyinin, Xarici İşlər nazirliyinin, Heydər Əliyev Fondunun, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin, Azərbaycan Milli Kulinariya, Assosasiyasının, Azərbaycan Respublikasının YUNESKO yanında Daimi Nümayəndəliyinin səyləri nəticəsində “Lavaş, Katırma, Jupka, Yufka – Nazik çörəyin hazırlanma və paylaşma mədəniyyəti” YUNESKO-nun Qeyri-maddi Mədəni İrs üzrə Reprezentativ siyahısına daxil edilib. 
Lavaş haqqında maraqlı fakt
