Meksikansayağı düyü toyuq ilə

İnqredientlər:
• 500 qr sümüksüz toyuq sinəsi
• 200 qr düyü
• 50 qr kərə yağı
• 100 qr yaşıl noxud
• 100 qr dənələnmiş qarğıdalı
• 1 ədəd kök
• 1 ədəd yaşıl bibər
• ½ budaq soğan
• Duz, istiot və sarıkök

Hazırlanması:
1. Düyünü yuyub qurutduqdan sonra qazana yağ qoyub düyünü və ədviyyatları üzərinə əlavə edirik. Düyü qızılı rəng alana qədər qovrulduqdan sonra təzə qaynadılmış süd əlavə edirik (1 stəkan düyü üçün 2 stəkan su). Qapağı açmamaq şərti ilə 20 dəqiqə qaynatdıqdan sonra dənələnmiş qarğıdalı və yaşıl noxudu əlavə edirik.
2. Qovrulmuş soğanın içinə kök, toyuq və yaşıl bibəri əlavə edib üzərinə ədviyyatları səpirik. Tavada 30-40 dəqiqə bişiririk.